Centelha

Pizza Hut – caixa redonda e compostável

Pizza Hut – caixa redonda e compostável

Dia 23 de outubro (2019), a Pizza Hut apresentou duas inovações que serão testadas por tempo limitado em umas de suas lojas em Phoenix (Arizona, EUA).

© PIZZA HUT

Caixa redonda

A primeira das inovações é uma caixa redonda e compostável! O fato de ser redonda, além de ser uma novidade frente as tradicionais caixas quadradas, também economiza material e, além disso, também é industrialmente compostável. O que isso quer dizer? Que não adiantaria colocar em uma composteira doméstica ou algo do gênero, seria necessário direcionar para uma empresa especializada em compostagem ou, existir na sua cidade um serviço de coleta seletiva que direcionasse para a compostagem industrial. Ou seja, ainda não vai resolver o problema embora seja uma ótima iniciativa e que tende a evoluir rapidamente. Um detalhe, mesmo sendo redonda, trava (fecha) facilmente. A embalagem redonda foi desenvolvida em parceria com a empresa Zume Inc. (veja no final do post mais informações sobre esta empresa), é moldada e empilhável. O material (ou materiais) desta embalagem não são revelados, mas podemos imaginar que tenham como base fibras de cana-de-açúcar (e/ou similares) já que a Zume já vem neste desenvolvimento a algum tempo utilizando estes materiais.

© PIZZA HUT

“Esta revolucionária caixa redonda – resultado de uma jornada de dois anos – é a embalagem mais inovadora que lançamos até o momento”, disse Nicolas Burquier, diretor de operações e clientes, Pizza Hut. “A caixa redonda foi projetada para deixar nossos produtos com um sabor ainda melhor – fornecendo pizzas mais quentes e crocantes. Esta caixa é uma vitória, uma vitória – melhorará a experiência de comer pizza para nossos clientes e simplificará a experiência operacional dos membros de nossa equipe.”

“A Pizza Hut é um líder indiscutível no uso da tecnologia para cumprir sua promessa de comida quente, rápida e confiável”, disse Alex Garden, Presidente e CEO da Zume Inc. “Estamos entusiasmados em apoiar os esforços de embalagem da Pizza Hut para proporcionar aos seus fãs uma ótima experiência de comer pizza. ”

© PIZZA HUT

Garden Specialty Pizza

A outra novidade, também em edição limitada e só disponível nesta mesma loja em Phoenix, é a Garden Specialty Pizza. Pizza com uma linguiça italiana à base de alimentos vegetais, da linha Incogmeato™ da empresa MorningStar Farms (da Kellogg´s). Já podemos dizer que este uso de “carnes” à base de alimentos vegetais é uma tendência. No Brasil, a Burger King lançou em setembro o Rebel Whopper®, com o hamburguer vegetal da Marfrig. Nos Estados Unidos, o sanduíche se chama Impossible™ Whopper® porque lá, o hamburguer vegetal é da empresa Impossible™ Foods.

© BURGER KING

Impossible Foods Inc. e MorningStar Farms

A Impossible Foods Inc. é uma empresa que desenvolve alimentos à base de vegetais. Fundada em 2011 e sediada em Redwood City, Califórnia. Os alimentos desenvolvidos têm o objetivo de substituir a carne, com sabor e benefícios nutricionais. O Impossible™ Burger, foi lançado em julho de 2016 (já o sanduíche Impossible™ Whopper® foi lançado este ano, 2019), após anos de pesquisa e desenvolvimento. A empresa também fabrica, entre outros produtos, uma linguiça à base de vegetais que começou a ser testada em pizzas vendidas pelos restaurantes Little Caesars em maio de 2019.

A MorningStar Farms desenvolve alimentos vegetarianos. Originalmente uma divisão da Worthington Foods, que foi adquirida pela Kellogg em 1999. Em 2014 a Kellogg vendeu a Worthington mas manteve a linha de produtos MorningStar Farms.

Zume

Zume é uma empresa pioneira no desenvolvimento de ferramentas e processos relacionados com alimentação. Objetivando alimentar as pessoas de forma mais saudável com alimentos cultivados de forma sustentável, entregues frescos e livres de estabilização química.

 

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